Рестораны и кафе Минска и Республики

[OM_OM]

знавал бармена, который бухим дядькам вместо абсолюта минскую наливал.

Такое впечатление, что этим грешат если не все бармены многих заведений, то многие бармены. Эт у них фишка фирменно-барменовская. Ну и официантки должны быть в курсе/в доле.
ПС. Водка при этом должна быть очень холодная.

[Sterh]

открылся новый ресторан "виктория". на площади победы....,

Название явно "порекомендовали" в исполкоме. Вроде как идея у него была совершенно другая.

[evgen]

Планирую сходить с женой в Bella Rosa, кто что может про них сказать. На релакс бай отзывы вродь в большей части положительные.

[Sterh]

Планирую сходить с женой в Bella Rosa, кто что может про них сказать. На релакс бай отзывы вродь в большей части положительные.

Очень хороший кабак был раньше. Там был толковый шеф-повар из Москвы, команда хорошая. Сейчас - не знаю, но думаю, что марку держат.(если учесть что учреды - Юнивест-М)

[evgen]

Сейчас - не знаю, но думаю, что марку держат.

Схожу, проверю

[evgen]

Вчера посетил Bella Rosa.

Очень хороший кабак был раньше

Он таким и остался.
Очень уютная и приятная обстановка, не напрягающая фоновая музыка.(были в нижнем зале).
Приветливый и внимательный персонал. При заказе не могли определиться с выбором вина, официант предложил воспользоваться советами специально обученного человека (сомелье), отказались т.к. планировали выпить 2 бокала только(в итоге незаметно разлетелась бутылочка ), положились на вкус официанта и не прогадали.
Мясо просто на высоте , я заказал Каре ягнёнка с Панцеротти, жена Телятина а-ля Монтемарциано. Прожарено как надо(заранее предупредили что будет не сильно прожарено), сочное, нежное и оформлено было просто супер.(вспомнил слюнки потекли )
Заказали сигареты, принесли коробочку, мы в начале не поняли что это. Открыли, а там лежит пачка сигарет и зажигалка в специально под них подготовленных нишах, раньше в Минских кабаках такого не встречал.
Ближе к концу вечера официант принес 2 рюмочки, сказал это подарок от ресторана их фирменная клюквенная настойка, тоже очень вкусная. Очень порадовало такое внимание.
В общем заведение очень хорошее все на должном уровне, в том числе и цены! Всем рекомендую!

[OM_OM]

Ну и намекнул бы на уровень цен.

[Sterh]

Боится вызвать гнев электората.
Сотки две с половиной в легкую должны были уйти.

[evgen]

Сотки две с половиной в легкую должны были уйти.

По докризисному курсу примерно так и вышло, а по новому (6000) как посчитаешь так нет так уж и страшно.

По ценам напишу что сам заказывал:
Каре ягнёнка с Панцеротти - 179 000 б.р. (одно из самых дорогих блюд, мясо есть и по 40 000 и по 60 000)
Салат Цезарь с Шотландским лососем - 48 000 б.р.
Корзинка домашнего хлеба (хлеб разный, сами пекут) - 10 500 б.р.
Мороженое со свежими ягодами - 29 000 б.р
кофе - 19 000 б.р.
вино (точно не помню) - где- то 16 000 б.р.(50г.)

[Sterh]

     Оффтопик:

кофе - 19 000 б.р.

Я вчера в Москве на заправочной кафеюшке двойной эспрессо за 99 рублей пил. Перекинуть на новый курс. В аккурат, как кофе в Белла Розе

[Rezaka™]

Пипец какой-то, позвонил в Olivo которое на пр-т Независимости, 46, думал столик на вечер заказать на 7 человек, говорят если больше 4 человек по телефону нельзя забронировать столик, надо подъезжать и делать предварительный заказ Ну не тупость, а если я закажу 2 столика по 4 человека, которые будут рядом и впоследствии можно будет их сдвинуть, получается ненадо чтоли делать предварительный заказ и подъезжать

[Rezaka™]

В итоге так и сделали, заказали 2 столика на разные фамилии рядом, а оффициант нам их сдвинул

[PhoeniX]

В прошлую Пт с коллегами заседали в Фресках... Сказать, чтоб очень понравилось - не могу, но чтоб и не понравилось - тоже. Вначале официантка часто промахивалась мимом нашего столика, пульты от кондиционера они про...теряли куда-то. Потом побеседовали с администраторшей - и пиво стало быстрее в бокалы наливаться, и водочка пошла лучше.

Пицца вкусная (ну, меня устраивает), ассортимент пива - никакой. Про водку ничего не скажу - помню плохо
Вышло в итоге по сотке с носа... белоруских полновесных тыс рублей.

[Sterh]

В итоге так и сделали, заказали 2 столика на разные фамилии рядом, а оффициант нам их сдвинул

Есть стандартная уловка. Если планируешь заказать столик на двоих или на троих, всегда заказывай на четверых. Поскольку во многих заведениях имеются столики на двоих(на троих), за которыми не развернуться, а нормальным сытым парням за такими столиками ОЧЕНЬ ТЕСНО и некуда разгуляться. Поэтому всегда бронируте на 1-2 места больше, чем реально собирающихся!

[Паша]

если больше 4 человек по телефону нельзя забронировать столик, надо подъезжать и делать предварительный заказ

Есть такое в "Оливе" - решали через знакомых моей одногрупницы.

Заседали компанией в 12 чел. - официантка плакала и больше не могла нас обслуживать - заказли все что было в меню, а некоторые даже не один раз. За свой героизм девушка была щедро одарена чаевыми, которые на те времена (осень прошлого года) составили около 300 тыс.руб. плюс я отдельно увеличил их на 100 тыс.руб.


Кухня там на высоте - так вкусно я даже не помню когда я кушал еще. Оооочень понравилось.

[Sterh]

кто что скажет про "Пивная история" (http://www.pivbar.by/)?
ЗЫ: в теме ничего поиском не нашел...

Вытсален на продажу. Всего 400 000 долл. Так же этим владельцем выставлена на продажу сеть "ГородОК" и еще пару кабаков. Понеслась....
Кстати, если кто то в теме, где какие кабаки продаются, кидайте сюда, есть желание приобрести по дешевке

Разговаривал вчера с "СушиВёслами" - у них полная задница, они ведь сидят почти на 100% импорте и работают вбелую.

[VVM]

Вытсален на продажу. Всего 400 000 долл. Так же этим владельцем выставлена на продажу сеть "ГородОК" и еще пару кабаков. Понеслась....

как то рано, чуть бахнуло и в кусты?.....
неужели у владельцев жирового запасу нет? перетерьпеть не могут. или не хотят???

[Sterh]

Наша компания совместно с порталом http://www.oede.by проводит конкурс рецептов от белорусского шеф повара.
Проголосуйте за понравившийся рецепт, если интересно.

[Sterh]

Вчера дровелось отобедать в ресторане "Пиковая Дама", что напротив цирка(в помещении бывшего Узбекистон).
Ресторан французской кухни.
ЧТо можно сказать. Посеребрянные столовые прибоы robbe&berking, стекло Riedel, люстры из муранского стекла, пепельницы Bacarat, светильники Сваровски. В общем очень дорогой интерьер и...пусто. Вечерами, говорят, публика какая то собирается. Делают летню террасу обещая демократичное меню.
ОБеденное меню.
Салаты 40- 100 тонн, супы 60 - 100 тонн, горячее 60 - 150 тонн. Обслуживание отличное. Заказывал медальоны из говядины с тушеными овощами и так далее + безалкогольный мохито + хлебная тарелка. Подача красивая, горячее было вкусное, говядина была сделана именно Medium, как я люблю с тоненькой красной прослоечкой посредине. Хлеб собственной выпечки, так же на высоте.
Что меня удивило, что народу не было, значит обед для меня делался не из полуфабрикатных заготовок, а свеже приготовленный.
Ценник конечно психологически убивает, но если перевести на 6200 - не так и страшно, для дорогого ресторана.
Если резюмировать, то сейчас удобный момент ходить в рестораны, разница в курсе и поставка продуктов питания контрабасом позволяет достаточно не дорого посидеть в дорогих местах.
Помнится как то обедал в ПИТСТОПЕ(Корона) - средний обед 7-8 долларов, на выходных плотно отобедал за 4

[Yusg]

Ценник конечно психологически убивает, но если перевести на 6200 - не так и страшно

в том-то и дело, что успокаиваем себя игрой курсов в голове.... но это самообман....